39. 春饼卷炒菜（2）

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想分给同事。

“看着也一般，模具给我，我也能做。”项徳维摇摇头，随手拿起莲蓉蛋黄月饼，咬了一口。

月饼上镂空的花纹，被牙齿触碰到后，柔软塌陷。

蛋黄香气的饼皮，咬几下变成甜甜的碎渣，莲蓉绵软到像是含了口棉花糖，咸蛋黄滋滋流油，咸香中还带着荤香。

“嗯？”项徳维奇异地睁大眼。

往常吃过的月饼，都有很明显的食物添加剂的味道，可这月饼，只有蛋黄香和莲子香，甜味很轻盈，并不夸张。

“怎么样？”侯世明看到项徳维的表情，简直和自己第一次在这里吃饭一模一样，他强忍着笑，压下嘴角。

“味道还......挺别致的。”项徳维又咬了一口，慢慢品味，“奇了怪了，这莲子香味怎么能这么浓郁，很细腻，没有颗粒感和涩感。”

“你尝尝鲜肉月饼，也挺好吃的。”侯世明把手中接的鲜肉月饼掉的渣，拢了拢，仰头一下倒嘴里，感受着酥脆的渣渣碎在嘴里的感觉。

“做得是挺精致。”项徳维捏起一个鲜肉月饼，左看右看。

今年他们店也做了鲜肉月饼，但是厨师们都不怎么注意细节，所以月饼上有不少裂口，成品外皮也有很多碎渣，并不完整。

可面前的鲜肉月饼，圆滚滚的，表皮光滑，一点也不掉渣，顶上的红色印章很是抢眼，两面微微金黄，散发烘焙香气。

“我看看这个饼皮里面做得怎么样。”项徳维捏住鲜肉月饼两端，稍微使力，月饼从中间掰开了。

那白色的外皮，其实由很多薄层组成，这一撕开，简直是千层一一碎裂，轻微的“咔滋”声不断。

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