第42章 辣度

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面前的红油，加入热水之后就开始融化。下面的火焰也点燃。空气当中已经弥漫出了一股热辣的味道。不过服务员出门前打开了排风，让这个辣度没有弥漫的太多。

肉菜上的非常快，马上就有一些薄薄的肉片先上桌。而红娘子则是提前出去，弄调料了。而冷如风则是坐在这里，看着眼前的锅，用筷子沾了一点辣油，将其放在自己的舌尖尝了一下。

刚刚开始的时候，这个辣度因为有油的包裹，所以并未显现出来。而辣度爆发的时候，是冷如风咂磨味道的时候。油从嘴里面融化，辣椒的辣度伴随着口水蔓延到整个口腔。紧接着，就是一种非常暴躁的辣味充斥在口腔。

汗水从额角冒出，冷如风闭着眼睛靠在椅背，真的有些担心这个辣椒的辣度了。主要是肠胃不一定受得了。

不过红娘子从外面端着一大盘的调料回来了，尤其是那一大桶香油差不多有二斤的样子。这样冷如风暂时忽视了辣度问道，‘你这是搬家来的？弄这么大一桶香油，能吃的了么？’

‘他们说吃那么多的食材，这些香油的感觉差不多吧。’红娘子将调料放在桌上，看着肉片和冷如风的样子，有些皱眉，‘你这是怎么了？偷吃烫着了？’

‘那可不是烫着那么简单，我只是尝了尝这锅锅底。’冷如风用了自己的筷子，夹起一片肉，放进了锅里。

而红娘子则是给冷如风调好了调料，递了过去，‘如风，这是老板推荐的调料，你要是怕吃辣，就少吃点。’

冷如风也是点点头，‘刚才我尝了一下，确实是有点辣。你试试吧，少吃。’

红娘子很豪爽的将整盘的新鲜肉片放进了锅里面，大约烫了十秒钟。就用一双非常长的筷子将肉片全部都捞起来，捞进了自己的碗里。碗里面已经放好了调料，但肉片一放进去，本身清亮的香油，就有变成了红色的样子。

当然这样也不是没有好处的，这样滚烫的肉片温度就降低了。而红娘子也是很懂，裹上一些香菜，就将一大口肉塞进了嘴里。仔细的咀嚼了几口，然后抿起了嘴，‘这个确实是有点辣的。’

冷如风也是夹起了剩下的肉，放进蘸料里面好好蘸了一下，才放进嘴里面。不得不说的是，这肉片经过蘸料的调味，味道更容易接受一些，并且辣度要比刚才降低了很多。更重要的是，这个辣度的辣椒和香油的结合，组合起来的味道反而是很香的。是一种让人非常愉悦的辣味儿。

就这么想着，冷如风觉得自己身上的热度反而比之前还要强。当然里面还有一些麻麻的感觉，应该是属于那种非常好的花椒产生的麻味，而不是那种属于藤椒不太香的麻味。

但冷如风也知道，如果继续下去的话，恐怕肠胃是受不了了。再加上冷如风也打算尝试一下其他的菜品。所以现在对于肉菜，冷如风打算是做辅助工作，给红娘子的挑战做完准备。开始下肉盛肉。

而红娘子也很懂，开始吃了起来。