4. 第 4 章
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结果回到调鼎居，东方泓也没有收到他戎戎姐的哄哄和道歉，他下车瞪着苏戎的眼神儿别提多不可置信和凶残了。
换别人或许会被东方泓这样板起脸瞪人的表情给吓到，但是苏戎实在是太了解自家小泓子了，半点都不怂，还伸手摸了摸自家小泓子的狗头。
“好了，我们来商量商量怎么让调鼎居重新开业吧。”
说到正事，东方泓只能啧一声不爽地往屋里走，决定把这夫妻不和的吵架挪到晚上进行。不计较是不可能的，绝对不可能被摸了个头就软了。想他东方二少在圈子里也是出了名的任性自我暴脾气，在没有狂热的粉上自家戎戎姐、被她收编之前，他也是圈子里的一条孤狼啊！
调鼎居是海城十分有名的老字号，并且所处位置是所有做餐饮生意的商家都觊觎的地段。可以说在没有东方海故人接连不断的找麻烦之前，用客似云来形容调鼎居的火爆一点都不过分。再加上调鼎居里的菜品味道美味惊人，即便调鼎居的菜肴售价很贵，也抵挡不了吃货们的热情。
但是，现在的调鼎居就显得很萧条。
方八珍的离开让一大部分的老饕和回头客跟着走了，东方泓这两年虽然在刻苦的练习和学习着、手艺有了很大的进步，然而时间和练习的鸿沟并不是两年就可以跨越的。即便东方泓再怎么有天份，他还是需要时间进步、超越。
这样一来，调鼎居的菜品味道就欠缺了不少，就让很多冲着美味来的顾客觉得这并不值那么贵的菜价，下次也就不再来了。
捣乱的混混是最后一根稻草，彻底让调鼎居变成了大家都不愿意来的麻烦地方。也因为这些混混，哪怕东方泓想要调低菜价、重新雇人，也没有办法重新开业。
不过现在，混混们的问题已经解决了。
东方泓和自家戎戎姐总结出来了调鼎居开不成的三大问题，很高兴的划掉了最后一条。然后还不忘用自己崇拜的眼神看看他老婆，顺道再拍个马屁：“戎戎姐，不愧是最漂的世界散打冠军！！”
苏戎笑了一声，拍他胳膊：“现在说说菜价怎么定？降低菜价真的可以吗？会不会降低调鼎居的档次？如果老爷子在世的话，会不会生气？”
东方泓收敛了笑容，明亮的眼中划过几分怀念，他摇摇头：“不会。爷爷经常给我讲调鼎居的发展史。”
“爷爷说调鼎居最开始的时候就只是个小饭馆，那时候我太|祖父，也就是我爷爷的爷爷的爷爷，还是个只会做秘制鸡汤馄饨的小厨子啦。据说太|祖父卖的一碗馄饨要四文钱，比其他家的馄饨多了一文钱，就因为这个，我太|祖母觉得我太|祖父有本事，就嫁给他了。据说，我太|祖母可是村里的大美人。”
东方泓说着就笑了起来：“后来太|祖父得到了一本很珍贵的食谱，名为《调鼎食珍》，他在潜心学习了之后，才慢慢的研究出和制出了我们东方家家传的十八道名菜，建立了当时就全国有名的调鼎居。嘿嘿，秘制八珍鸡和虾蟹双醉就是其中两道啦，我爷爷说这是太|祖母最喜欢吃的两道菜，戎戎姐你也是最喜欢吃这两道菜，可见你注定是我们东方家的人呐！”
苏戎就忍不住笑着点点头：“你说的对，我嫁给你真是祖上就做了好事。”
东方泓扬眉，俊脸上十分得意。“咳，当然这个不是重点。重点是我爷爷说的，太|祖父在晚年的时候经常教育我高|祖父，就是我爷爷的爷爷，不要因为调鼎居已经成为了大食肆就沾沾自喜或者目空无人。做吃食的，最忌讳的就是一成不变且目下无人。”
“不同的人口味不同，说不定这个人喜欢这个味道，另一个人就不喜欢了，要根据人的不同的口味改变调整菜肴的味道。而且一定要有空就去不同的食肆多走走尝尝看看，让自己一直具备着对美味的敏感和对不同美食的了解，这样才能最终成为最厉害的大厨，并且把调鼎居传下去。”
“太|祖父觉得，菜肴的价格可以随意定，只要能挣钱就没问题。重要的是要有新的、美味的菜肴出现。这才是传承之道。”
东方泓忍不住感叹了一声：“果然还是我太|祖父有见识，有思想。我觉得，我有生之年，也能够像太|祖父那样创造十八道名菜，也就不愧是东方家的人啦。所以，价格没问题，让调鼎居继续营业才是最重要的。”
“当然，价格也不能太低了，我的手艺好歹也是爷爷亲传。只比方叔差了一点儿而已。”
“那菜单呢？现在调鼎居的厨师就你自己，菜单上的那些菜你全都能做出只比方叔差一点儿的味道吗？味道太差可是砸了爷爷和太祖父的招牌了。还有调鼎居的大厅里就有二十八张四人餐桌，二楼还有八间六人到十二人不等大小的高级包间，如果这些包间和餐桌都上人了，你一个人可应付不过来。”
苏戎看着东方泓，话说的一点都不温柔，那双微微狭长的眼睛还锐利的盯着他：“你要怎么做？重金请其他的厨子？”
东方泓坐直了身子，这时候他倒是不怂自家戎戎姐，眼神也很坚定：“我之前想过这方面的事情。我宁愿招待的人少一点、赚钱少一点，也不想招其他的厨师。厨师的传承其是很独特的，不然也不会有现在的八大菜系之说。每一系的菜肴和味道都有它们的特点和独到之处，这些地方不是那些厨师学校能够教出来的。需要很长时间的、专门的教导。”
“戎戎姐，或许以后我会把手艺传给我们的儿子或者孙子，又或者我以后会找一个品性不错的人当徒弟传承调鼎居，但是现在我是不会找其他厨师的。我想先自己一个人做。”
东方泓的话说到最后，底气有点不足。“我一个人的话，可能每天中午和晚上可能只能接待十八桌的客人。楼上的包间暂时就用不上了……那个，赚的钱，可能会少很多……”
东方泓越说越没底，仿佛耳朵和尾巴都没精打采的垂了下来。苏戎一巴掌拍到了他的脑袋上，然后伸出双手夹住自家小泓子英俊的脸蛋，在他惊愕的表情下吧唧就是一口。
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